Benedikt

07.05.2011 18:37

 Benedikt lékařský

lidové názvy: čubet, hořký bodlák, zaječí oko, krasovlásek, ostropes Cnicus benedictus

L.

Popis:

Benedikt lékařský patří do čeledi hvězdnicovitých - Asteraceae. Je to bylina jednoletá

nebo dvouletá. Má lodyhu vysokou asi 30 cm, větevnatou a po celé délce hustě

ochlupenou. Listy jsou přisedlé, peřenodílné až peřenosečné. Jejich okraje jsou

bodlinatě zubaté. Kvete v červnu a červenci. Květy jsou sestaveny do úboru. Vnější

listeny střechovitého zákrovu jsou srdčité a vybíhají v jednoduchý trn, kdežto vnitřní listeny

se končí trnem hřebenovitě děleným. Žluté květy na okraji úboru jsou velmi

drobné a nemají tyčinky ani pestík, jsou tedy jalové. Vnitřní květy jsou větší, mají

trubkovitou, pěticípou korunu, obklíčenou dole chmýřitým kalichem. Podkvěté semeníky

dozrávají v podélně rýhované nažky, věnčené na vrcholu chvostkem štětinovitého

chmýří. Chuť mají sladkou. Červenohnědý oddenek, stejně jako celá rostlina, silně

páchne a chutná trpce hořce.

Naleziště:

Domovem je benedikt lékařský v Asii a jižní Evropě, zvláště ve Španělsku a Řecku. U

nás se pěstuje tu a tam v zahradách a někdy zplaňuje. V takovém případě vyhledává

pustá místa.

Užitečné Části:

Jako droga se užívá buď pouhý list (Folium cardui benedicti) nebo celá nať (Herba

cardui benedicti). Přitom droga, která obsahuje jen list, je daleko cennější.

Účinné látky:

Benedikt obsahuje hořčinu, zvanou knicin, která dodává rostlině oné hořké chuti. Kromě

toho obsahuje něco pryskyřice, silici a soli organických kyselin.

Upotřebení:

Mladé výhonky se upravují jako zelenina, v potravinářském průmyslu se ho velmi často

používalo jako náhražky chmele.

Pěstování a sběr:

K pěstování benedikt vyžaduje hlubokou, mírně vlhkou, hlinitou půdu s dostatkem

vápníku. Stanoviště vyžaduje teplé a slunné. Vysévá se po okopaninách. Již na podzim

se pozemek pohnojí chlévským hnojem. Základní hnojení je 30 kg N ha1, 20 kg P ha1,

40 kg K ha1. Benedikt se seje přímo na stanoviště koncem března a v dubnu, a to mělce

nebo do rýh o řádcích vzdálených od sebe 35 cm. Klíčivost semen je asi 60%. Semeno

vzchází rychle, obyčejně už po 14 dnech. Setba se potom protrhává, aby zůstaly

jen jednotlivé rostliny, asi 30 cm od sebe vzdálené. Když jednotlivé byliny povyrostou,

řádkují se a celá kultura se pleje. Plení se však provádí jen krátkou dobu, poněvadž benedikt

rychle roste, vytvoří brzy velké, husté růžice a nedovolí později růst žádnému

pleveli. Sklizeň počíná tehdy, když listové růžice dorostly značné velikostí. Sklízené listy

se suší na lískách, nejlépe v sušárně při 50-60°C, neboť pak podrží svou původní barvu.

Sklizeň je možné opakovat za léto čtyřikrát až pětkrát. Sklízíme-li i stonky, musíme je

před sušením po délce roztrhat, poněvadž jsou příliš dužnaté a dlouho se suší.

Semeno se sklízí těsně před úplnou zralostí. Celé hlávky se utrhávají a na slunci se

nechají dozrát.

Užití v lidovém lékařství:

Již staří Řekové užívali benedikt pod jménem Akarna a vysoko si cenili jeho léčivé

účinky. Nejčastěji se benediktu používá při poruchách funkce zažívacího traktu.

Odvar

V takovém případě užíváme odvar, který připravujeme podle tohoto návodu: sušený list

benediktu (5 g) dáme do 1/4 1 vody, povaříme několik okamžiků, odstavíme a scedíme. Pijeme půl

šálku po malých doušcích během půl hodiny, dokud se nedostaví účinek.

Nutno pamatovat, že příliš silný odvar snadno vzbuzuje pocit ošklivosti a zvracení.

Vinný extrakt

Při nechutenství se užívá vinného extraktu, takto připraveného:

75 g sušeného, nadrobno pokrájeného listu benediktového se vhodí do 11 červeného vína a nechá

týden stát. Užívá se před jídlem nalačno 1 lžíce.

Nálev

Nálevu a vodnatého výtažku se užívá také při bledničce, dně a bílém výtoku u žen,

pokud je tento výtok způsoben příčinami nikoli místními.

Vodní výtažek

Vodní výtažek si připravíme tak, že 50 g pokrájených listů máčíme po několik dní v 1/2 1

vody a po scezení užíváme 5x denně 1 lžíci.